Subscribe
Problém, který se v odvětví chovu hospodářských zvířat objevil v důsledku propuknutí slintavky a kulhavky na Kypru, je obrovský a poukazuje na dlouhodobé potíže a nedostatky ze strany státu, které toto odvětví trápí již dlouhou dobu.
Jinými slovy, slintavka a kulhavka nás zaskočila a vynesla na povrch závažné problémy, které měly být vyřešeny již před desítkami let. Problémy, které měly být vyřešeny již před mnoha lety, se nyní v důsledku propuknutí nákazy dostaly na povrch, což opět dokazuje, že nejprve necháme vzniknout škodám a teprve poté spěcháme zachránit, co se ještě zachránit dá. Je však tento přístup oprávněný? Může se primární sektor obecně posunout do moderní éry s takovou strategií a mentalitou?
Nezapomínejme, že chov hospodářských zvířat je úzce spjat s kyperskými mléčnými výrobky a vývozními produkty, které byly rovněž zasaženy v důsledku vypuknutí slintavky a kulhavky. To mělo významný dopad na vývoz našich živočišných produktů, což vedlo k značným hospodářským ztrátám.
Zároveň ztráty způsobené utracením nakažených zvířat způsobily chovatelům hospodářských zvířat obrovské škody. Mnozí z nich ve skutečnosti přišli o celý svůj zdroj obživy i veškerý majetek.
Je třeba poznamenat, že slintavka a kulhavka postihla 121 chovů hospodářských zvířat po celém Kypru a vedla k utracení 84 133 zvířat.
Konkrétně ztráty a utracení zvířat v důsledku slintavky a kulhavky dosáhly:
- 56 632 ovcí a koz
- 24 483 kusů skotu
- 3 018 prasat
Dalším významným problémem – ne-li vůbec nejdůležitějším ze všech, které se objevily – v návaznosti na vypuknutí slintavky a kulhavky a utracení zvířat byla produkce mléka, stejně jako výroba tradičního kyperského sýra halloumi, který je zároveň jedním z nejvýznamnějších vývozních produktů země.
Podle údajů uvedených ve zprávě představovala produkce dotčených chovů hospodářských zvířat v roce 2025 celkem 4,06 % celkové produkce mléka na Kypru. V případě chovu ovcí a koz však došlo ke ztrátě 8,97 % roční produkce ovčího a kozího mléka, zatímco u produkce kravského mléka to bylo 2,72 %. Konkrétně pro rok 2026 se předpokládá, že produkce ovčího a kozího mléka zaznamená schodek ve výši 6,4 milionu litrů.
Tento problém se jeví jako obzvláště závažný pro výrobu sýra halloumi, neboť v roce 2026 se očekává nedostatek ovčího a kozího mléka, který podle odhadů vlády dosáhne 144,04 milionu litrů.
Úloha státu
V takové situaci nemohl kyperský stát zůstat stranou. Z tohoto důvodu byla vypracována a zveřejněna zpráva „Zvláštního vědeckého výboru“. Obsahuje dvanáctiletý plán (2027–2038) na obnovu a oživení kyperského odvětví chovu hospodářských zvířat.
Celkový rozpočet na řešení všech strukturálních problémů v odvětví chovu hospodářských zvířat činí 610,9 milionu eur, což představuje nárůst o 565 % ve srovnání s obdobím 2014–2025, během něhož bylo na chov hospodářských zvířat vynaloženo přibližně 91,5 milionu eur.
Celkový plán zahrnuje tři opatření zaměřená na řešení dopadů krize a restrukturalizaci odvětví chovu hospodářských zvířat.
Podívejme se na podrobnosti
Cílem prvního opatření je modernizace a posílení chovu ovcí a koz, přičemž jeho rozpočet činí 372,225 milionů eur. Jedná se zároveň o nejvyšší výdaj ze všech tří opatření.
Druhé opatření se týká chovu skotu a zahrnuje výdaje ve výši 134 milionů eur, jejichž cílem je modernizace, posílení a zlepšení tohoto konkrétního odvětví živočišné výroby.
Třetí opatření se týká konkrétních zásahů, mezi něž patří zřizování jednotek pro výkrm zvířat, elektronické systémy biologické bezpečnosti, opatření v oblasti dobrých životních podmínek zvířat a přemístění chovů hospodářských zvířat.
Závěr
Závěrem lze říci, že sektor chovu hospodářských zvířat byl vážně zasažen slintavkou a kulhavkou, což odhalilo všechny strukturální slabiny a nedostatky příslušných státních orgánů, které se jevily jako nepřipravené na řešení tak závažného problému.
Doufejme však, že tato krize se stane také výchozím bodem pro oživení zdravého primárního sektoru, který bude schopen zanechat za sebou všechny problémy, které dosud číhaly pod povrchem a jen čekaly na příležitost, aby se projevily.