Бразилски продукти и поредните предупреждения от европейските земеделски производители

Европейският съюз наложи забрана на един от най-големите си износители – Бразилия – да доставя определени хранителни продукти за консумация на територията на ЕС. От 3 септември Брюксел е спрял вноса на говеждо месо, птиче месо, яйца и мед от най-голямата страна в Южна Америка. Тази мярка е толкова драстична, колкото и логична, и е резултат от неспазването от страна на Бразилия на здравните разпоредби на Европейския съюз – по-конкретно забраната за използване на антимикробни средства за ускоряване на растежа на животните. Бразилия не успя да предостави необходимите гаранции, обхващащи целия жизнен цикъл на животните, което доведе до тази забрана, която изглеждаше неизбежна вече от няколко месеца. Още през май Бразилия беше изключена от списъка на държавите, които спазват изискванията на Европейския съюз за безопасност на храните.

Регламентът относно употребата на антимикробни вещества не се появи от нищото. Той съществуваше още преди временното влизане в сила на споразумението за свободна търговия между ЕС и Меркосур на 1 май. Тогава Урсула фон дер Лайен „предсказа“, че ползите от това споразумение ще бъдат „реални и видими“. След месеци на протести от страна на земеделските стопани, които изразиха сериозна загриженост относно отварянето на пазара на ЕС за Южна Америка и нахлуването на несъответстващи и вредни продукти – за което земеделските стопани бяха предупреждавали многократно – на европейските граждани беше казано нещо друго: че потоците от храни ще бъдат контролирани и стандартите ще бъдат спазвани. Четири месеца след влизането в сила на споразумението с южноамериканските държави Европейският съюз вече е спрял вноса на животински продукти от най-голямата от тях – Бразилия. До 1 май архитектите на това споразумение твърдяха, че либерализацията на търговията и строгите санитарни стандарти ще съжителстват безпроблемно. Лицемерието е очевидно.

Притесненията относно стимулаторите на растежа не са плод на въображението на бюрократите в Брюксел или на земеделските стопани, които многократно са алармирали за рисковете за общественото здраве, свързани с прилагането на споразумението с Меркосур. Резистентността към антимикробните средства е реален проблем – и такъв, който не бива да се пренебрегва. Използването на антибиотици като стимулатори на растежа е забранено съгласно законодателството на ЕС, което означава, че продуктите, произведени от животни, третирани с тези вещества в бразилски ферми, трябва да бъдат изключени от консумация. Твърдението, че общественото здраве може да бъде отделено от начина, по който се произвежда храната на хиляди километри разстояние, е или опасна наивност, или откровена лъжа.

Европейската комисия правилно изисква гаранции по цялата производствена верига – гаранции, които Бразилия не може да предостави, поне засега. Причината е, че продуктите, които тя иска да предложи на европейските потребители, произхождат от животни, на които са били давани забранени вещества, за да растат по-бързо.

Този фермер, който отглежда животни без стимулатори на растежа – с по-дълги цикли и по-високи разходи, но с дисциплина, предавана от поколение на поколение – не може да се конкурира на равни начала с индустриална система, създадена с цел печалба. Това е реалност, на която европейските фермери многократно обръщаха внимание в продължение на месеци, преди споразумението между ЕС и Меркосур да влезе в сила. Когато Брюксел отваря пазара на ЕС за стотици хиляди тона говеждо месо, съдържащо забранени вещества, а в същото време твърди, че стандартите ще бъдат спазени, той всъщност играе опасна игра – такава, която по никакъв начин не е в интерес на потребителите.

Европейските земеделски стопани от години настояват да не бъдат принуждавани да се конкурират с продукти, които не подлежат на същите ограничения. Сега аргументът за здравето доказа, че са били прави, което едва ли е изненадващо. Това не променя факта, че самата Брюксел наложи политически споразумение за потребителите в ЕС, което селското население категорично отхвърли. Става въпрос за продоволствена сигурност, но и за продоволствен суверенитет. Едно общество, което разглежда производството или вноса на храни като просто една от многото подробности или което бърка ниските цени с изобилието, постепенно се лишава от своя суверенитет. Истинският просперитет изисква верига на доставки, на която можеш да се довериш, животно, отгледано по естествен начин, и земеделски производител, който не се третира като враг на прогреса.