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De los mercados de agricultores a las asociaciones africanas, Coldiretti y Filiera Italia presentan un enfoque sistémico de los sistemas alimentarios justos, resilientes e inclusivos en la cumbre UNFSS+4
En la Cumbre de la ONU sobre Sistemas Alimentarios +4 (UNFSS+4) celebrada en Etiopía, Coldiretti y Filiera Italia defendieron enérgicamente un sistema alimentario integrado y sostenible basado en la transparencia, la equidad y la cooperación mundial. En representación de la mayor organización agrícola de Italia, Coldiretti mostró un enfoque exclusivamente italiano de los sistemas alimentarios, que conecta directamente a los productores con los consumidores, potencia las economías rurales y amplía la solidaridad mediante asociaciones agrícolas en África.
En su intervención durante la sesión inaugural de alto nivel de la cumbre -a la que asistieron jefes de Estado, ministros y organismos internacionales-, Luigi Scordamaglia, en representación de Coldiretti y Filiera Italia, esbozó lo que denominó un «modelo sistémico e integrador» que puede ayudar a transformar la producción y distribución mundiales de alimentos. En el centro de este modelo hay una visión que da prioridad no sólo a la cantidad de producción alimentaria, sino a la calidad, la identidad cultural, la sostenibilidad medioambiental y el impacto social.
De la Granja al Tenedor: El Sistema Alimentario Coldiretti
En la última década, Coldiretti ha redefinido lo que significa representar a la agricultura. Más allá de la defensa de los derechos de los agricultores, la organización ha desarrollado un sistema alimentario integrado que convierte las materias primas en símbolos culturales de la identidad nacional. Mediante la venta directa, los mercados regionales y los fuertes vínculos entre productores y consumidores, Coldiretti ha tendido un puente entre los campos y las mesas de Italia.
Una piedra angular de este sistema es Campagna Amica, la fundación de Coldiretti que promueve la agricultura local y los mercados de agricultores en todo el país. Con más de 1.200 mercados activos, Campagna Amica no es sólo un éxito nacional, sino que se ha convertido en un modelo mundial. En la cumbre de la ONU, Coldiretti destacó su papel en la creación de la Coalición Mundial de Mercados Agrícolas, una iniciativa respaldada por la FAO cuyo objetivo es crear mercados locales resistentes en los países en desarrollo. Esta coalición apoya a los gobiernos nacionales y a las asociaciones de agricultores locales en la creación de redes alimentarias comunitarias, ofreciendo un modelo reproducible para construir la soberanía alimentaria desde la base.
Filiera Italia y Bonifiche Ferraresi: Un plan para la sostenibilidad integrada
Trabajando mano a mano con Coldiretti está Filiera Italia, una alianza público-privada creada para conectar la agricultura italiana con la industria alimentaria. Con más de 100 empresas miembros, la organización promueve valores compartidos como la trazabilidad, la protección de la biodiversidad y la defensa de los auténticos productos «Made in Italy» frente a las engañosas imitaciones «que suenan a italiano» en los mercados mundiales. Además de los esfuerzos nacionales, Coldiretti y Filiera Italia exportan activamente su experiencia a África. Bonifiche Ferraresi, la mayor empresa agrícola italiana y socia de esta iniciativa, opera ahora en Etiopía y el Cuerno de África, donde apoya el desarrollo agrícola sostenible. Sus proyectos se centran en técnicas agrícolas modernas, el uso eficiente del agua, la creación de cadenas de suministro y el desarrollo de capacidades locales. Es importante destacar que el objetivo no es extraer recursos, sino dejar valor y producción en África. «No sólo queremos producir alimentos», dijo Scordamaglia, «queremos asegurarnos de que sean alimentos reales, sanos, culturalmente arraigados, accesibles a todos y producidos con dignidad.»
Diplomacia alimentaria en acción
Este modelo de asociación representa un profundo cambio de los paradigmas tradicionales de ayuda hacia una forma moderna de diplomacia alimentaria. En lugar de ofrecer un alivio temporal, el enfoque de Coldiretti hace hincapié en soluciones a largo plazo basadas en la transferencia de capacidades, la inclusión económica y la regeneración medioambiental. Está diseñado para alinearse con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU, especialmente los relacionados con el hambre cero, la agricultura sostenible y las asociaciones globales. El modelo italiano demuestra que la sostenibilidad y la competitividad no se excluyen mutuamente. Ilustra que la agricultura puede ser un vehículo no sólo para el crecimiento económico, sino también para la justicia social y la acción climática.
Un camino más allá de la asistencia
«La asistencia ya no es suficiente», subrayó Scordamaglia en la cumbre. «Necesitamos una cooperación innovadora, asociaciones estratégicas entre los sectores público y privado, y modelos que realmente funcionen. El sistema alimentario de Coldiretti es un puente entre productores y consumidores, entre agricultura e industria, entre Italia y África.» De hecho, el mensaje que Coldiretti transmitió en Etiopía fue de responsabilidad compartida y crecimiento mutuo. Con el apoyo del gobierno italiano y de organismos internacionales, la organización está mostrando cómo los sistemas alimentarios pueden reimaginarse como motores de inclusión, sostenibilidad y resiliencia. Mientras los líderes mundiales buscan soluciones viables para un panorama alimentario cada vez más frágil, el modelo italiano de Coldiretti destaca, no como una respuesta única para todos, sino como un marco vivo de cómo la agricultura puede ser algo más que supervivencia: puede ser identidad, comunidad y transformación.
Alessandro Fiorentino