Италианският модел за хранителни системи: Визията на Колдирети за устойчивост и глобално сътрудничество

От фермерски пазари до африкански партньорства – Coldiretti и Filiera Italia представят системен подход към справедливи, устойчиви и приобщаващи хранителни системи на срещата на върха UNFSS+4

По време на срещата на върха на ООН за хранителните системи +4 (UNFSS+4), проведена в Етиопия, Coldiretti и Filiera Italia представиха убедителни аргументи в полза на интегрирана и устойчива хранителна система, изградена на базата на прозрачност, справедливост и глобално сътрудничество. Представлявайки най-голямата селскостопанска организация в Италия, Coldiretti демонстрира уникален италиански подход към хранителните системи – такъв, който свързва производителите директно с потребителите, дава възможност на селските икономики и разширява солидарността чрез партньорства в областта на селското стопанство в Африка.

По време на откриващата сесия на високо равнище на срещата на върха, на която присъстваха държавни глави, министри и представители на международни агенции, Луиджи Скордамалия, представител на Coldiretti и Filiera Italia, очерта това, което нарече „системен и приобщаващ модел“, който може да помогне за трансформиране на глобалното производство и разпределение на храни. В основата на този модел е визия, която поставя на първо място не само количеството на произведената храна, но и качеството, културната идентичност, екологичната устойчивост и социалното въздействие.

От фермата до вилицата: хранителната система на Coldiretti

През последното десетилетие Coldiretti предефинира какво означава да представляваш селското стопанство. Отвъд ролята си на защитник на правата на земеделските производители, организацията е разработила интегрирана хранителна система, която превръща суровините в културни символи на националната идентичност. Чрез директни продажби, регионални пазари и силни връзки между производители и потребители Coldiretti преодолява пропастта между полетата и трапезите на Италия.

Крайъгълен камък на тази система е Campagna Amica – фондацията на Coldiretti, която насърчава местното земеделие и фермерските пазари в цялата страна. С повече от 1200 активни пазара Campagna Amica има успех не само в страната, но се е превърнала в глобален модел. На срещата на върха на ООН Coldiretti изтъкна ролята си в създаването на Световната коалиция на фермерските пазари – инициатива, подкрепена от ФАО, насочена към изграждането на устойчиви местни пазари в развиващите се страни. Тази коалиция подкрепя националните правителства и местните асоциации на фермерите в създаването на хранителни мрежи, базирани на общността, като предлага възпроизводим модел за изграждане на хранителна независимост от нулата.

Filiera Italia и Bonifiche Ferraresi: Проект за интегрирана устойчивост

Заедно с Coldiretti работи и Filiera Italia – публично-частен съюз, създаден, за да свърже италианското селско стопанство с хранителната индустрия. С над 100 членуващи компании организацията насърчава общи ценности като проследяване, опазване на биоразнообразието и защита на автентичните продукти „Произведено в Италия“ от подвеждащи имитации с „италианско звучене“ на световните пазари. В допълнение към вътрешните усилия Coldiretti и Filiera Italia активно изнасят своя опит в Африка. Bonifiche Ferraresi, най-голямата италианска селскостопанска компания и партньор в тази инициатива, вече работи в Етиопия и Африканския рог, където подкрепя устойчивото развитие на селското стопанство. Проектите им са насочени към модерни земеделски техники, ефективно използване на водата, създаване на вериги за доставки и изграждане на местен капацитет. Важното е, че целта не е да се извличат ресурси, а да се оставят стойност и производство в Африка. „Ние не искаме просто да произвеждаме храна – казва Скордамалия, – ние искаме да гарантираме, че това е истинска, здравословна, културно вкоренена храна – достъпна за всички и произведена с достойнство.“

Хранителна дипломация в действие

Този модел на партньорство представлява дълбока промяна от традиционните парадигми за помощ към модерна форма на хранителна дипломация. Вместо да предлага временна помощ, подходът на Coldiretti набляга на дългосрочни решения, основани на трансфер на умения, икономическо приобщаване и възстановяване на околната среда. Той е разработен така, че да съответства на Целите на ООН за устойчиво развитие (ЦУР), особено на тези, свързани с нулевия глад, устойчивото земеделие и глобалните партньорства. Италианският модел показва, че устойчивостта и конкурентоспособността не се изключват взаимно. Той илюстрира, че селското стопанство може да бъде средство не само за икономически растеж, но и за социална справедливост и действия в областта на климата.

Път отвъд помощта

„Помощта вече не е достатъчна“, подчерта Скордамалия по време на срещата на върха. „Нуждаем се от новаторско сътрудничество, стратегически публично-частни партньорства и модели, които действително работят. Хранителната система на Колдирети е мост – между производителите и потребителите, между селското стопанство и промишлеността, между Италия и Африка.“ Всъщност посланието, което Coldiretti отправи в Етиопия, беше за споделена отговорност и взаимен растеж. С подкрепата на италианското правителство и международните агенции организацията показва как хранителните системи могат да бъдат преосмислени като двигатели на приобщаването, устойчивостта и издръжливостта. Докато световните лидери търсят жизнеспособни решения за все по-крехкия хранителен пейзаж, италианският модел на Coldiretti се откроява – не като универсален отговор, а като жива рамка за това как земеделието може да бъде нещо повече от оцеляване: то може да бъде идентичност, общност и трансформация.

Алесандро Фиорентино