Subscribe
Uncategorized @mk - август 23, 2025
Растечките цени на храната станаа итна грижа за ирските потрошувачи, ставајќи значителен товар врз буџетите на домаќинствата. Всушност, со оглед на тоа што цените на прехранбените производи продолжуваат да растат, семејствата низ Ирска сега се соочуваат со предизвикот да си ги обезбедат основните потреби, ситуација што е влошена од глобалните економски притисоци и недостатоците на домашната политика.
Прашањето, кое беше опширно дискутирано на неодамнешната дебата во „Дајл Еиреан“ на 9 јули 2025 година, ја нагласува итна потреба од системски решенија за ублажување на товарот врз ирските домаќинства и поддршка на виталниот земјоделски сектор на нацијата.
Централниот завод за статистика на Ирска (CSO) објави дека цените на прехранбените производи се зголемиле за речиси 40% во последните четири години, што е далеку повеќе од зголемувањето од 21% на индексот на потрошувачки цени во истиот период.
Оваа разлика се преведува во дополнителни 3.000 евра годишно за сметката за намирници на просечно семејство во споредба со 2021 година, бројка што силно ги оптоварува домаќинствата со ниски и средни приходи.
Анкетата за расположението на потрошувачите на кредитните унии, исто така, ја истакнува несигурната финансиска состојба на многумина, при што 15% од ирските потрошувачи не се во можност да се справат со финансиска итна состојба од 1.000 евра.
За овие семејства, неделното пазарување стана застрашувачка вежба за давање приоритет на основните работи.
Извештајот на „МекКинзи“ и „ЕуроКомерс“, „Состојбата на малопродажбата на прехранбени производи 2025: Европа“, корисно дава поширок контекст, забележувајќи дека иако продажбата на прехранбени производи низ Европа порасна за 2,4% во 2024 година, ова беше поттикнато од инфлацијата на цените на храната од 2,3% и скромното зголемување на обемот од 0,2%.
Сепак, во Ирска, влијанието на инфлацијата беше особено акутно, при што одредени основни прехранбени производи доживеаја драматичен пораст на цените. Во „Даил“, лидерката на Шин Фејн, Мери Лу Мекдоналд, посочи на зголемување од 54% на цената на шеќерот, зголемување од 48% на цената на јагнешкото месо и зголемување од 55% на цената на филето од бакалар, што го илустрира постојаниот притисок врз трошоците за храна.
Овие бројки се совпаѓаат со податоците на CSO кои покажуваат дека цените на путерот се зголемиле за 1,10 евра по фунта, на чедар сирењето за 95 центи по килограм и на млекото за 27 центи по литар во текот на изминатата година.
Глобалните нарушувања во синџирот на снабдување, вклучувајќи ги и тековните ефекти од војната во Украина и предизвиците за закрепнување по Ковид-19, продолжуваат значително да придонесуваат за овие зголемувања на цените.
Извештајот на „МекКинзи“, исто така, ги истакнува нестабилните синџири на снабдување и притисоците од високи трошоци како клучни двигатели, при што ирските земјоделци се соочуваат со зголемување на трошоците за производство од близу 20% во текот на изминатата година.
Една поента што постојано се истакнува во „Дејл“ во последните месеци е лошата состојба на ирското земјоделство, при што многу пратеници забележуваат дека 68% од фармите заработиле помалку од 30.000 евра во 2023 година, при што просечниот приход на земјоделците е само 20.000 евра. Овој финансиски товар врз производителите неизбежно се пренесува на потрошувачите, бидејќи земјоделците се борат да ги апсорбираат растечките трошоци за енергија, работна сила и усогласеност со еколошките прописи.
Трговците на мало, исто така, се под лупа, а обвинувањата за зголемување на цените го поттикнуваат незадоволството на јавноста. Социјалдемократот, т.д. Сиан О’Калаган, во „Даил“ тврдеше дека недостатокот на транспарентност во маржите на профит на супермаркетите раѓа недоверба, бидејќи големите трговци на мало како „Алди“, „Лидл“ и „Данес Сторс“ не објавуваат бројки за профитот во Ирска.
Во извештајот на „МекКинзи“ се наведува дека додека дисконтерите, како што се „Алди“ и „Лидл“, оствариле зголемување на пазарниот удел од 0,2 процентни поени во 2024 година, достигнувајќи 23,2% низ цела Европа, приватните сопствени брендови забележале зголемување на обемот на уделот од 0,3 процентни поени. Во Ирска, ова поместување кон дисконтерите и приватните марки ги одразува напорите на потрошувачите да заштедат пари, но извештајот, исто така, покажува дека 25% од европските потрошувачи се насочиле кон премиум производи во 2024 година, тренд поттикнат од купувачи со повисоки приходи.
Спротивно на тоа, ирските семејства, особено оние со фиксни приходи, имаат поголема веројатност да тргуваат надолу, избирајќи поевтини алтернативи за да се справат со растечките трошоци.
Конкурентниот пазар на прехранбени производи, како што е наведено во извештајот на МекКинзи, врши дополнителен притисок врз профитабилноста на трговците на мало, со низок раст на обемот од 0,2% годишно до 2030 година низ цела Европа.
Во Ирска, ова се преведува во предизвикувачка средина каде што пренесувањето на зголемувањето на трошоците на потрошувачите е тешко без да се ризикува пазарниот удел.
Извештајот идентификува четири клучни практики меѓу успешните продавачи на храна, вклучувајќи висок удел на приватни етикети, пријатни искуства во продавницата, одличен квалитет на производот и ниски цени, а исто така забележува, можеби спротивно на интуицијата, дека мерките како што се програмите за лојалност или одржливите понуди не го поттикнуваат значително растот.
За ирските потрошувачи, овој фокус на ниски цени е клучен, но реалноста е зголемување од 22% на цената на типична кошничка за купување во текот на три години, според истражувањето на „Ириш Индепендент“, при што само цените на месото се зголемиле за до 22% во изминатата година.
Во ирскиот политички дискурс е широко прифатено дека аспектите на поширокиот економски контекст ги влошуваат овие предизвици. Трошоците за енергија, кои се зголемија за повеќе од една третина во текот на четири години, и тековната криза со домувањето дополнително го еродираа расположливиот доход.
Извештајот на „МекКинзи“ предвидува дека Западна Европа, вклучувајќи ја и Ирска, ќе забележи само 0,1% годишен раст на обемот до 2030 година, нагласувајќи ја потребата од оперативна извонредност и диференцијација меѓу трговците на мало.
Во меѓувреме, бројот на деца во постојана сиромаштија во Ирска речиси се удвои на над 100.000 во 2024 година, што е силен потсетник за човечкиот данок од растечките трошоци.
Во Ирска, 57% од потрошувачите изразуваат загриженост и за ултра-преработената храна и употребата на пестициди, при што 47% планираат да купат повеќе свежи производи. Сепак, прифатливоста на цените останува пречка, бидејќи 58% би се одлучиле за поевтина увезена храна наместо локални производи, загрозувајќи ја одржливоста на земјоделскиот сектор на Ирска, кој вработува 173.000 луѓе и учествува со 10% во извозот.
Во извештајот, исто така, се истакнува намалување од 3% во намерата на потрошувачите да купуваат еколошки производи, што одразува давање приоритет на трошоците пред одржливоста.
Одговорите на ирската влада беа критикувани. Таоизахот Михаел Мартин ги бранеше интервенциите на Ирска за намалување на трошоците за живот како едни од најзначајните во Европа, но критичарите можат убедливо да тврдат дека тие не успеваат да ги решат структурните проблеми.
Предлозите за зајакнување на овластувањата на Комисијата за конкуренција и заштита на потрошувачите (CCPC) и давање овластување на регулаторот за земјоделско-прехранбени производи да бара транспарентност на цените се во фаза на разгледување, но многумина ги сметаат овие за недоволни.
Анализата на CCPC од 2023 година не пронајде докази за неуспех на пазарот, тврдење што го поддржува Retail Ireland, тврдејќи дека ниските маржи ги одразуваат притисоците во синџирот на снабдување, а не профитирањето. Сепак, недостатокот на одговорност на трговците на мало останува точка на спор.
Гледајќи напред, извештајот на „МекКинзи“ сугерира дека продавниците за храна мора да се фокусираат на оперативната ефикасност и диференцијацијата за да напредуваат, при што модернизацијата на ИТ и отпорноста на синџирот на снабдување стануваат приоритети за европските извршни директори.
Во Ирска, поддршката на локалните земјоделци преку целни субвенции и решавањето на трошоците за домување би можело да го намали притисокот врз потрошувачите, како што предложи економистот на UCC, Оливер Браун.
Здружението на добавувачи на ирско млеко од кремариуми предупреди дека ерата на „евтина храна“ е завршена, чувство кое го повтори и министерот за земјоделство Мартин Хејдон, кој ги наведува постојаните зголемувања на трошоците за влезни материјали.
Со потенцијалните американски царини и глобалните неизвесности што се наѕираат, патот кон стабилност на цените останува неизвесен.
Ирските семејства сега се соочуваат со сложена криза, каде што растечките трошоци за храна се преплетуваат со економските и социјалните предизвици. Поголемата транспарентност на трговците на мало, робусната поддршка за земјоделството и иновативните политички интервенции се од суштинско значење за ублажување на нивниот товар.
Засега, сметката за пазарување и намирници останува болен потсетник за кршливоста на буџетите на ирските домаќинства, барајќи итна акција за да се обезбеди прифатливост и одржливост за сите.
Предизвиците во прехранбениот сектор, исто така, покренуваат прашања за поширокиот економски модел на Ирска. Големата зависност од глобалниот увоз на основни производи, во комбинација со еколошките регулативи што ги зголемуваат трошоците за домашно производство, создаде ситуација во која ирските потрошувачи се изложени и на меѓународна нестабилност и на домашна ригидност. Економистите тврдат дека иако стратегиите на ЕУ „Зелен договор“ и „Од фарма до трпеза“ имаат за цел долгорочна одржливост, тие наметнуваат краткорочни оптоварувања што ги прават основните производи помалку достапни. За многу домаќинства, овие мерки се чувствуваат одвоени од непосредните реалности.
Друг проблем што се појавува е рурално-урбаниот јаз во пристапот и прифатливоста. Во руралните заедници, каде што домаќинствата често се поблиску до производството, цените на храната парадоксално можат да бидат повисоки поради зголемувањето на маржите за транспорт и дистрибуција. Во меѓувреме, урбаните потрошувачи се соочуваат со поголема конкуренција за ограничена понуда и повисоки малопродажни режиски трошоци, кои исто така се пренесуваат. Ова нееднакво влијание ризикува продлабочување на социјалните и регионалните нееднаквости, особено во окрузите што веќе доживуваат демографски пад.
Политичките импликации се значајни. Зголемувањето на цените на храната води кон пошироко незадоволство од владиното управување со инфлацијата, домувањето и платите. Јавното фрустрирање е очигледно во анкетите, каде што притисоците врз трошоците за живот постојано се рангираат како најголема грижа на електоратот. Без решителна структурна реформа, кризата ризикува да се зацврсти во долгорочна политичка линија на расцеп.