Subscribe
Wzrost inwestycji o 18% w 2025 r. wraz ze wzrostem liczby startupów i utworzeniem ponad 4 400 nowych miejsc pracy
Podczas gdy globalne przepływy kapitału wysokiego ryzyka do agrifoodtech zwalniają, Włochy zdecydowanie zmierzają w przeciwnym kierunku. W 2025 r. inwestycje we włoskim sektorze agrifoodtech wzrosły o 18 procent, osiągając 121,6 mln euro w porównaniu do 103 mln euro w 2024 r. Dane te wynikają z najnowszego raportu na temat stanu technologii rolno-spożywczych we Włoszech, przygotowanego przez Eatable Adventures dla Verona Agrifood Innovation Hub, wiodącego w kraju centrum rozwoju ekosystemu agrifoodtech.
Dane te uderzająco kontrastują z międzynarodowymi trendami. W ujęciu globalnym inwestycje w agrofoodtech spadły o 12%, podczas gdy w Europie odnotowano spadek o 3,7%. Na tym tle wyniki Włoch sygnalizują nie tylko odporność, ale także transformację strukturalną. Według Alberto Barbariego, regionalnego wiceprezesa ds. Włoch w Eatable Adventures, rok 2025 stanowi punkt zwrotny dla włoskiego systemu rolno-spożywczego. Podczas gdy większość Europy doświadcza kurczenia się, Włochy przyspieszają dzięki ekosystemowi, który osiągnął masę krytyczną wiedzy specjalistycznej, kapitału i wizji przemysłowej.
Mniej mikroinwestycji, więcej głównych rund
Jednym z najważniejszych wskaźników dojrzałości jest zmiana struktury inwestycji. Mikroinwestycje poniżej 350 000 euro znacznie się zmniejszyły, spadając z 60 procent wszystkich transakcji do 42 procent. Jednocześnie rundy finansowania przekraczające 1 milion euro gwałtownie wzrosły, z 12,4 procent w 2024 roku do 39,4 procent w 2025 roku.
Zmiana ta odzwierciedla rosnące zaufanie wśród wyspecjalizowanych inwestorów i coraz większą obecność międzynarodowych funduszy ukierunkowanych na włoskie startupy. Ekosystem nie jest już napędzany głównie przez eksperymenty na wczesnym etapie, ale przez większe, bardziej ustrukturyzowane inwestycje zdolne do wspierania scale-upów i długoterminowych strategii wzrostu.
Wzrostowi kapitału towarzyszy gwałtowny wzrost liczby startupów działających w całym kraju. W 2025 r. we Włoszech działało 501 startupów agrifoodtech, co stanowi 23-procentowy wzrost w porównaniu z rokiem poprzednim. Ekspansja bazy przedsiębiorczości ma charakter nie tylko ilościowy, ale także jakościowy, o czym świadczy rosnąca wielkość rund finansowania i profesjonalizacja zespołów założycielskich.
Silny wpływ na zatrudnienie
Dynamika sektora przekłada się również na wymierny wzrost zatrudnienia. W 2025 r. startupy z branży agrifoodtech wygenerowały 4 410 nowych miejsc pracy, co oznacza znaczny wzrost o 47% rok do roku. Tworzenie miejsc pracy podkreśla rolę sektora jako siły napędowej wzrostu opartego na innowacjach i podkreśla jego zdolność do łączenia postępu technologicznego z wpływem gospodarczym i społecznym.
Agrifoodtech, który integruje technologie cyfrowe, biotechnologię, rozwiązania w zakresie zrównoważonego rozwoju i zaawansowane systemy produkcji w rolnictwie i łańcuchach dostaw żywności, jest coraz częściej postrzegany jako strategiczna dźwignia dla Włoch. Silna tradycja rolnicza tego kraju, w połączeniu ze światowej sławy możliwościami produkcji i przetwarzania żywności, stanowi podatny grunt dla innowacji.
Północne Włochy liderem
Pod względem geograficznym ekosystem wykazuje silną koncentrację w północnych Włoszech. Lombardia wyróżnia się jako główny ośrodek krajowy, odpowiadający za 28,1 proc. najbardziej innowacyjnych projektów. Region ten korzysta z gęstej struktury przemysłowej, dostępu do rynków finansowych oraz sieci uniwersytetów i ośrodków badawczych, które wspierają współpracę między środowiskiem akademickim a biznesem.
Za Lombardią plasują się Piemont z 11,7% i Emilia-Romania z 10,9%. Oba regiony łączą silne tradycje rolno-przemysłowe z zaawansowanymi możliwościami produkcyjnymi i solidną infrastrukturą wsparcia dla startupów.
Północny wschód również potwierdza swoją witalność. Na Wenecję Euganejską i Trydent-Górną Adygę przypada po 7,8% innowacyjnych projektów, co potwierdza, że rozwój technologii rolno-spożywczych jest głęboko powiązany z ugruntowanymi okręgami rolniczymi i systemami produkcji zorientowanymi na eksport.
Profil włoskich założycieli
Za tym wzrostem stoi nowe pokolenie wysoko wykwalifikowanych przedsiębiorców. Przeciętny włoski założyciel firmy agrifoodtech ma 38,7 lat i jest wyjątkowo dobrze wykształcony. Ponad 90 procent z nich posiada wykształcenie wyższe, a 35,2 procent posiada tytuł doktora, co plasuje Włochy wśród europejskich liderów pod względem przygotowania akademickiego w tym sektorze.
Doświadczenie to kolejna definiująca cecha. Ponad połowa założycieli (53,1%) to seryjni przedsiębiorcy, którzy wcześniej uruchamiali i zarządzali startupami. Ich doświadczenie w zarządzaniu biznesem, pozyskiwaniu funduszy i skalowaniu zapewnia przewagę konkurencyjną w przyciąganiu inwestorów i poruszaniu się po złożonych rynkach.
Co więcej, 73 procent założycieli ma wcześniejsze doświadczenie w sektorze rolno-spożywczym. To dogłębne zrozumienie dynamiki rynku i wyzwań związanych z łańcuchem dostaw pozwala im opracowywać rozwiązania, które są nie tylko zaawansowane technologicznie, ale także opłacalne komercyjnie i dostosowane do rzeczywistych potrzeb branży.
Dojrzewający ekosystem
Konwergencja silniejszych przepływów kapitałowych, wyższej jakości założycieli, specjalizacji regionalnej i znacznego tworzenia miejsc pracy sugeruje, że włoski ekosystem agrifoodtech wszedł w nową fazę dojrzałości. Zamiast gonić za krótkoterminowymi trendami, wydaje się on konsolidować swoje mocne strony w zakresie zrównoważonych innowacji, integracji przemysłowej i międzynarodowej konkurencyjności.
Podczas gdy globalne rynki dostosowują się do zaostrzonych warunków finansowania, antycykliczny wzrost we Włoszech wysyła wyraźny sygnał. Kraj ten nie tylko dotrzymuje kroku transformacji technologicznej w rolnictwie i systemach żywnościowych – pozycjonuje się jako wiodący europejski gracz w kształtowaniu ich przyszłości.
Alessandro Fiorentino